Casp Vanaclocha, A., & Abril Requena, J. Procesos de conservación de alimentos (2a ed.).
Chicago-referens (17:e uppl.)Casp Vanaclocha, Ana, och José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. 2a ed.
MLA-referens (8:e uppl.)Casp Vanaclocha, Ana, och José Abril Requena. Procesos De Conservación De Alimentos. 2a ed.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.