Procesos de conservación de alimentos

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים:	Casp Vanaclocha, Ana, Abril Requena, José
פורמט:	ערכה
שפה:	Spanish
מהדורה:	2a ed.
סדרה:	Tecnología de alimentos
נושאים:	Conservación de alimentos Esterilizacion de productos Refrigeracion de alimentos Tecnología alimentaria

תיאור
תיאור פיזי:	494 páginas: ilu 24 cm
ISBN:	848476169x

פריטים דומים