Procesos de conservación de alimentos

Dettagli Bibliografici
Altri autori:	Casp Vanaclocha, Ana, Abril Requena, José
Natura:	Multimedia
Lingua:	Spanish
Edizione:	2a ed.
Serie:	Tecnología de alimentos
Soggetti:	Conservación de alimentos Esterilizacion de productos Refrigeracion de alimentos Tecnología alimentaria

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