コンテンツを見る
VuFind
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文(繁體)
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
Čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
Galego
Tiếng Việt
Hrvatski
हिंदी
Հայերէն
Українська
言語
EBSCO Discovery Service
全フィールド
タイトル
著者
主題
請求記号
ISBN/ISSN
タグ
検索
詳細検索
Procesos de conservación de al...
この資料を引用
この資料をSMS送信
この資料をメール
印刷
エクスポート
エクスポート先: RefWorks
エクスポート先: EndNoteWeb
エクスポート先: EndNote
パーマネントリンク
Procesos de conservación de alimentos
書誌詳細
その他の著者:
Casp Vanaclocha, Ana
,
Abril Requena, José
フォーマット:
キット
言語:
Spanish
版:
2a ed.
シリーズ:
Tecnología de alimentos
主題:
Conservación de alimentos
Esterilizacion de productos
Refrigeracion de alimentos
Tecnología alimentaria
所蔵
その他の書誌記述
目次
類似資料
MARC表示
類似資料
Alimentos congelados: tecnología y comercialización
著者:: Herrmann, Karl
Frío industrial y doméstico en la conservación de los alimentos
著者:: Vochelle, Jean
Técnicas de almacenado
Conservación de frutas y hortalizas: Procedimiento a pequeña escala
著者:: López Lorenzo, Venancio
Conservas alimenticias: fundamentos técnico-microbiológicos