Procesos de conservación de alimentos

Detalhes bibliográficos
Outros Autores:	Casp Vanaclocha, Ana, Abril Requena, José
Formato:	Kit
Idioma:	Spanish
Edição:	2a ed.
Colecção:	Tecnología de alimentos
Assuntos:	Conservación de alimentos Esterilizacion de productos Refrigeracion de alimentos Tecnología alimentaria

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