Procesos de conservación de alimentos

Procesos de conservación de alimentos

Dades bibliogràfiques
Altres autors:	Casp Vanaclocha, Ana, Abril Requena, José
Format:	Paquet
Idioma:	Spanish
Edició:	2a ed.
Col·lecció:	Tecnología de alimentos
Matèries:	Conservación de alimentos Esterilizacion de productos Refrigeracion de alimentos Tecnología alimentaria

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