Procesos de conservación de alimentos

Procesos de conservación de alimentos

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Casp Vanaclocha, Ana, Abril Requena, José
Formato:	Conjunto
Lenguaje:	Spanish
Edición:	2a ed.
Colección:	Tecnología de alimentos
Materias:	Conservación de alimentos Esterilizacion de productos Refrigeracion de alimentos Tecnología alimentaria

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