Procesos de conservación de alimentos

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Casp Vanaclocha, Ana, Abril Requena, José
Fformat:	Cit
Iaith:	Spanish
Rhifyn:	2a ed.
Cyfres:	Tecnología de alimentos
Pynciau:	Conservación de alimentos Esterilizacion de productos Refrigeracion de alimentos Tecnología alimentaria

Eitemau Tebyg