Procesos de conservación de alimentos

Detalles Bibliográficos
Outros autores:	Casp Vanaclocha, Ana, Abril Requena, José
Formato:	Conxunto
Idioma:	Spanish
Edición:	2a ed.
Series:	Tecnología de alimentos
Subjects:	Conservación de alimentos Esterilizacion de productos Refrigeracion de alimentos Tecnología alimentaria

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