Procesos de conservación de alimentos

Bibliografische gegevens
Andere auteurs:	Casp Vanaclocha, Ana, Abril Requena, José
Formaat:	Kit
Taal:	Spanish
Editie:	2a ed.
Reeks:	Tecnología de alimentos
Onderwerpen:	Conservación de alimentos Esterilizacion de productos Refrigeracion de alimentos Tecnología alimentaria

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