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Ingeniería y agroindustria

Ingeniería y agroindustria vol. 5

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Aldana Alfonso, Héctor Miguel, Ospina Machado, Julio Ernesto director
Formatua: Kit
Hizkuntza:Spanish
Edizioa:2a. ed.
Saila:Enciclopedia agropecuaria
Gaiak:
Ingenieria y agroindustria
Construcciones agricolas
Tecnologia de productos agricolas
Hidroponia
Tecnologia de la carne
Tecnologia de productos carnicos
Tecnologia de productos lacteos
Tecnologia de productos pesqueros
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Antzeko izenburuak

  • La carne y los productos cárnicos: ciencia y tecnología
    nork: Madrid Vicente, Antonio
  • Empaquetado de la carne y la producción de productos cárnicos
  • Elaboración de quesos frescos de cabra usando carragenina como retenedor de humedad
    nork: Segarra Zenteno, Rafael Alejandro
    Argitaratua: (2024)
  • Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización
  • Tecnología de la carne y de los productos cárnicos
    nork: Carballo, Berta

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