Pulpa de café: composición, tecnología y utilización /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Bogotá:
Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo,
1978.
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| Materias: |
Tabla de Contenidos:
- Subproductos del fruto de café
- Composición química de la pulpa de café y otros subproductos
- Posibles usos de los subproductos del grano de café
- Uso de la pulpa de café en la alimentación de rumiantes
- Pulpa de café en alimentación de cerdos
- Pulpa de café en otras especies
- Ensilaje de pulpa de café
- Secado de pulpa de café
- Procesamiento de pulpa de café: tratamientos químicos
- Factores antifisiológicos en la pulpa de café.