Tecnología de bebidas y licores tomo 1
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Livre |
| Langue: | Spanish |
| Sujets: |
Table des matières:
- Agua y sus tratamientos industriales
- Tecnología de la fabricación de refrescos
- Fundamento teórico de la fermentación alcohóoica de las melazas para la obtención de aguardientes
- Teoría de la destilación y aparatos de destilación
- El ron cubano