Poscosecha y mercado de chocho. Lupinus mutabilis sweet en Ecuador
Άλλοι συγγραφείς: | Caicedo, Carlos, Peralta, Eduardo, Villacrés, Elena, Rivera, Marco |
---|---|
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | Spanish |
Θέματα: |
Παρόμοια τεκμήρια
Παρόμοια τεκμήρια
- Zonificación potencial, sistemas de producción y procesamiento artesanal del chocho. Lupinus mutabilis sweet en Ecuador
-
Propuesta gastonómica de aplicación innovadora del chocho
ανά: Loja Illescas, Nelly Guillermina, κ.ά.
Έκδοση: (2013) -
Evaluación agronómica y descripción morfológica de 79 entradas de chocho (Lupinus mutabilis sweet)
ανά: León Cardoso, Francisco - Propuesta gastronómica de aplicación innovadora del chocho
-
Evaluación de la calidad microbiológica del chocho desamargado para el consumo en la ciudad de Cuenca
ανά: Loja Alulema, Carlota del Rocío, κ.ά.
Έκδοση: (2014)