Poscosecha y mercado de chocho. Lupinus mutabilis sweet en Ecuador
Autres auteurs: | Caicedo, Carlos, Peralta, Eduardo, Villacrés, Elena, Rivera, Marco |
---|---|
Format: | Livre |
Langue: | Spanish |
Sujets: |
Documents similaires
- Zonificación potencial, sistemas de producción y procesamiento artesanal del chocho. Lupinus mutabilis sweet en Ecuador
-
Propuesta gastonómica de aplicación innovadora del chocho
par: Loja Illescas, Nelly Guillermina, et autres
Publié: (2013) -
Evaluación agronómica y descripción morfológica de 79 entradas de chocho (Lupinus mutabilis sweet)
par: León Cardoso, Francisco - Propuesta gastronómica de aplicación innovadora del chocho
-
Evaluación de la calidad microbiológica del chocho desamargado para el consumo en la ciudad de Cuenca
par: Loja Alulema, Carlota del Rocío, et autres
Publié: (2014)