Poscosecha y mercado de chocho. Lupinus mutabilis sweet en Ecuador
Daljnji autori: | Caicedo, Carlos, Peralta, Eduardo, Villacrés, Elena, Rivera, Marco |
---|---|
Format: | Knjiga |
Jezik: | Spanish |
Teme: |
Slična djela
- Zonificación potencial, sistemas de producción y procesamiento artesanal del chocho. Lupinus mutabilis sweet en Ecuador
-
Propuesta gastonómica de aplicación innovadora del chocho
od: Loja Illescas, Nelly Guillermina, i dr.
Izdano: (2013) -
Evaluación agronómica y descripción morfológica de 79 entradas de chocho (Lupinus mutabilis sweet)
od: León Cardoso, Francisco - Propuesta gastronómica de aplicación innovadora del chocho
-
Evaluación de la calidad microbiológica del chocho desamargado para el consumo en la ciudad de Cuenca
od: Loja Alulema, Carlota del Rocío, i dr.
Izdano: (2014)