Poscosecha y mercado de chocho. Lupinus mutabilis sweet en Ecuador

書誌詳細
その他の著者: Caicedo, Carlos, Peralta, Eduardo, Villacrés, Elena, Rivera, Marco
フォーマット: 図書
言語:Spanish
主題:
目次:
  • Cosecha y Trilla
  • Secado de grano amargo
  • Clasificado y selección
  • Desamargado de chocho
  • Control de calidad
  • Mercado y comercialización
  • Alternativas agroindustriales