Zonificación potencial, sistemas de producción y procesamiento artesanal del chocho. Lupinus mutabilis sweet en Ecuador
| 其他作者: | , |
|---|---|
| 格式: | 工具包 |
| 語言: | Spanish |
| 叢編: | Boletín Técnico
|
| 主題: |
書本目錄:
- Zonificación potencial para el cultivo de chocho
- Sistemas de producción de chocho en la Sierra ecuatoriana
- Manejo del cultivo de chocho
- Costos de producción y beneficios de una hectárea de chocho
- Diagnóstico del procesamiento artesanal, comercialización y consumo de chocho
- Desamargado del grano
- Procedencia del agua para el lavado del grano
- Composición química del grano desamargado artesanalmente
- Comercialización del chocho
- Consumo de chocho fresco desamargado