Elaboración de productos agrícolas /
La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen como animal como vegetal, para obtener mejores productos alimenticios y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas, así com...
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| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | عدة |
| اللغة: | Spanish |
| منشور في: |
México:
Editorial Trillas
2012.
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| الطبعة: | Cuarta edición. |
| سلاسل: | Colección Manuales para Educación Agropecuaria
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| الموضوعات: |
| الملخص: | La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen como animal como vegetal, para obtener mejores productos alimenticios y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas, así como una mayor diversificación en lo que se refiere a su presentación. Los manuales Industriales rurales están dedicados a la elaboración y conservación de productos agropecuarios, lo cual se puede realizar a pequeña y gran escala. |
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| وصف مادي: | 136 páginas: ilu 23 cm |
| ردمك: | 978-607-17-1324-7 |