Elaboración de productos agrícolas /
La industria rural juega un papel importante en la transformación de materias primas, tanto de origen como animal como vegetal, para obtener mejores productos alimenticios y subproductos útiles a la humanidad. El procesamiento tiene como objetivo la mejor conservación de las materias primas, así com...
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | عدة |
| اللغة: | Spanish |
| منشور في: |
México:
Editorial Trillas
2012.
|
| الطبعة: | Cuarta edición. |
| سلاسل: | Colección Manuales para Educación Agropecuaria
|
| الموضوعات: |