Manual de fórmulas y tablas para la intervención nutriológica /

Es un compendio amplio de fórmulas, tablas de referencia y cuadros con aplicación en el ámbito nutriológico a nivel de enseñanza-aprendizaje, investigación y práctica profesional. Dichas herramientas están presentadas de acuerdo con el modelo conceptual para la intervención nutriológica propuesto en...

Description complète

Détails bibliographiques
Auteur principal: Palafox López, María Elena (autor)
Autres auteurs: Ledesma Solano, José Ángel (autor)
Format: Livre
Langue:Spanish
Publié: México: McGraw-Hill, 2012.
Édition:Segunda edición
Sujets: