Nutrición en la salud y la enfermedad /

Referencia ampliamente completa sobre la nutrición y su papel en los campos de la medicina, la dietética, la enfermería y la salud pública. Distinguidos expertos internacionales proporcionan información en profundidad sobre hitos más importantes en nutrición, los componentes de la dieta, la nutrició...

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Détails bibliographiques
Autres auteurs: Ross, Catharine (Éditeur intellectuel), Caballero, Benjamín (Éditeur intellectuel), Cousins, Robert J. (Éditeur intellectuel), Tucker, Katherine
Format: Livre
Langue:Spanish
English
Publié: Barcelona: Wolters Kluwer, 2014.
Édition:Décima primera edición
Sujets:
Table des matières:
  • Carotenoides Nutracéuticos Prebióticos y probióticos
  • Modificación genética Epigenética
  • Mecanismos de detección de nutrientes Consecuencias metabólicas de la restricción calórica cirugía bariátrica
  • en la actualidad la cirugía bariátrica ha tomado especial importancia, más allá de para reducir la obesidad, como posible tratamiento para la diabetes de tipo2
  • Síndrome metabólico Inflamación en enfermedades metabólicas