Nutrición en la salud y la enfermedad /

Referencia ampliamente completa sobre la nutrición y su papel en los campos de la medicina, la dietética, la enfermería y la salud pública. Distinguidos expertos internacionales proporcionan información en profundidad sobre hitos más importantes en nutrición, los componentes de la dieta, la nutrició...

Full beskrivning

Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän: Ross, Catharine (Utgivare, redaktör, sammanställare), Caballero, Benjamín (Utgivare, redaktör, sammanställare), Cousins, Robert J. (Utgivare, redaktör, sammanställare), Tucker, Katherine
Materialtyp: Bok
Språk:Spanish
English
Publicerad: Barcelona: Wolters Kluwer, 2014.
Upplaga:Décima primera edición
Ämnen:
Innehållsförteckning:
  • Carotenoides Nutracéuticos Prebióticos y probióticos
  • Modificación genética Epigenética
  • Mecanismos de detección de nutrientes Consecuencias metabólicas de la restricción calórica cirugía bariátrica
  • en la actualidad la cirugía bariátrica ha tomado especial importancia, más allá de para reducir la obesidad, como posible tratamiento para la diabetes de tipo2
  • Síndrome metabólico Inflamación en enfermedades metabólicas