Alvarado, J. d. D. Principios de Ingeniería aplicado en alimentos (2a ed.).
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Alvarado, Juan de Dios. Principios De Ingeniería Aplicado En Alimentos. 2a ed.
Citatione MLA (8a ed.)Alvarado, Juan de Dios. Principios De Ingeniería Aplicado En Alimentos. 2a ed.
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