Principios de Ingeniería aplicado en alimentos

Principios de Ingeniería aplicado en alimentos

Bibliographic Details
Main Author: Alvarado, Juan de Dios
Format: Book
Language:Spanish
Edition:2a ed.
Subjects:
Ingeniería de alimentos
Tecnología alimentaria
Procesamiento de alimentos
INGENIERIA
Description
Physical Description:478 páginas: ilu 19 cm
Bibliography:incl. ref.
ISBN:9789942115089

Similar Items