Principios de Ingeniería aplicado en alimentos

Principios de Ingeniería aplicado en alimentos

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Alvarado, Juan de Dios
Formaat: Boek
Taal:Spanish
Editie:2a ed.
Onderwerpen:
Ingeniería de alimentos
Tecnología alimentaria
Procesamiento de alimentos
INGENIERIA
Omschrijving
Fysieke beschrijving:478 páginas: ilu 19 cm
Bibliografie:incl. ref.
ISBN:9789942115089

Gelijkaardige items