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Principios de Ingeniería aplicado en alimentos
Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:
Alvarado, Juan de Dios
Format:
Bog
Sprog:
Spanish
Udgivelse:
2a ed.
Fag:
Ingeniería de alimentos
Tecnología alimentaria
Procesamiento de alimentos
INGENIERIA
Beholdninger
Beskrivelse
Indholdsfortegnelse
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