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| LEADER |
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| 003 |
Ucuenca |
| 005 |
20231117105418.0 |
| 008 |
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| 999 |
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|c 72363
|d 72363
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| 040 |
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|b spa
|a UCuenca-cdrjbv
|c UCuenca
|e rda
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| 041 |
0 |
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|a spa
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| 082 |
0 |
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|a 641.591
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| 245 |
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|a Primer recetario indígena: a cocinar con cultivos andinos
|c Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, CIID, Programa de Granos Andinos, Estación Experimental Santa Catalina
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| 246 |
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|a A cocinar con cultivos andinos: mucunchi quiquin chiri allpamanta murucunahuan yanupashun
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| 264 |
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|a Quito
|c 1994
|b INIAP
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| 300 |
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|a 92 páginas:
|b ilu
|c 22 cm
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
|
| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 505 |
0 |
|
|a Valor nutritivo de la quinua -- Colada de harina de haba con quinua entera -- Sopas con quinua -- Refrescos de quinua -- Pasteles de harina con quinua -- Manjar de chocho
|
| 650 |
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|
|a Recetas con quinua
|9 121928
|
| 650 |
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|a Recetas con cultivos andinos
|9 121929
|
| 650 |
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|a Cultivos andinos
|9 57131
|
| 650 |
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|a Recetario indigena
|9 121930
|
| 650 |
|
|
|a Cocina andina
|9 121931
|
| 710 |
2 |
|
|a Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias.
|g INIAP
|9 4502
|
| 710 |
2 |
|
|a Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo.
|g CIID
|9 26391
|
| 852 |
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|a UC-YANUNCAY
|f Donación
|l 1
|m General
|p 20150728
|q 10.00
|r 2
|t 2025
|v agro
|w Ingeniería Agronómica
|b 0
|d CDRY
|e CDRY
|g 641.591 SALA 1 AGROPECUARIAS
|z 2015-50-72
|
| 942 |
|
|
|c BK
|z esthela.durán@ucuenca.edu.ec
|2 ddc
|