Primer recetario indígena: a cocinar con cultivos andinos

Primer recetario indígena: a cocinar con cultivos andinos

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون مشاركون:	Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo
التنسيق:	كتاب
اللغة:	Spanish
الموضوعات:	Recetas con quinua Recetas con cultivos andinos Cultivos andinos Recetario indigena Cocina andina

مواد مشابهة

La riqueza de los cultivos andinos
حسب: Mejía Yolanda

Cultivos andinos: ¿alternativa alimentaria popular?
حسب: Salis, Annette

Propuesta de un microemprendimiento para la cración de un restaurante utilizando la quínua como producto principal

Recolección de varios cultivos andinos en Ecuador

Cultivo de granos andinos en Ecuador: informe sobre rubros quinua, chocho y amaranto

Plan de negocios para la creación de una empresa de cerveza artesanal con base en quinua
حسب: Cantos Ayora, María Doménica, وآخرون
منشور في: (2019)

Aplicación de técnicas de cocina fusión mexicana ecuatoriana para el desarrollo de dips con base en haba, frijol, quinua, garbanzo, y cuatro variedades de ají: jalapeño, chipotle, panca y mirasol
حسب: López Sojos, Manuel Adrián
منشور في: (2022)

Cocinar bien con sobras

Cocinar en la olla a presión

Cocinar primero, congelar después: las recetas más prácticas

Cocinar hoy para comer mañana: platos para guardar

Análisis del proceso productivo del cultivo de quinua a nivel de pequeños agricultores en el cantón Guamote, provincia del Chimborazo
حسب: Marchán Real, Patricio
منشور في: (2014)

Aplicación de técnicas culinarias en condimentos y conservas con base en pitahaya, arazá y achotillo para la elaboración de platos de sal y dulce
حسب: Alvarado Alvarado, Hilda Sarbelia, وآخرون
منشور في: (2019)

Evaluación del ingreso y exportación de nutrientes en la cuenca de páramo andino del río Quinuas
حسب: Palacios Manzano, Diego Estuardo
منشور في: (2017)

El Gran libro de las verduras de todo el mundo
حسب: Teubner, Christian

El Reto del espacio andino
حسب: Dollfus, Olivier

La cocina doméstica de Pedro Subijana /
حسب: Subijana Reza, Pedro. 1948-

Características de la cocina macrobiótica y su aplicación en recetas de innovación
حسب: Cueva Tamay, Daniela Verónica, وآخرون
منشور في: (2017)

Determinación de épocas críticas de competencia de malezas en el cultivo de quinua.Chenopodium quinoa W.
حسب: Ochoa Quezada, Diego
منشور في: (2014)

Análisis hermenéutico de los saberes andinos y salud en el Tambo provincia del Cañar, 2016
حسب: Achig Balarezo, David Ricardo
منشور في: (2017)

Manual agrícola de granos andinos chocho,quinua,amaranto y ataco Cultivo variedades costo de producción

Introducción al derecho comunitario andino
حسب: Sáchica, Luis Carlos

Elaboración de pastas artesanales con ocho tipos de harinas y su aplicación en nuevas recetas
حسب: Galindo Galindo, Denisse Alexandra, وآخرون
منشور في: (2015)

Aplicación de harinas de quinua y amaranto con frutos desecados: guayaba, naranjilla y tomate de árbol, en recetas de pastelería de autor
حسب: Andrade Zari, Nora Elizabeth, وآخرون
منشور في: (2017)

Propuesta de desarrollo de un recetario de postres a base de achira y rosas comestibles
حسب: Morales Ordoñez, Katherine Estefanía
منشور في: (2016)

Aplicación de las especias: Anís, mostaza, vainilla, cardamomo, canela y jengibre en doce recetas con productos autóctonos del Ecuador
حسب: Alvear Chica, Dennis Cristopher
منشور في: (2014)

El babaco, dulces recetas de vanguardia
حسب: Ordóñez Torres, Diana Paola
منشور في: (2013)

Propuesta de desarrollo de recetas de cocina experimental con base en tres frutas de la familia de las rosáceas
حسب: Sánchez Cabrera, Diana Estefanía, وآخرون
منشور في: (2017)

El chocolate amargo en la cocina cuencana actual, nuevas recetas
حسب: Sánchez Ramírez, Carolina
منشور في: (2013)

Estudio para crear una microempresa de empanadas argentinas en la ciudad de Cuenca
حسب: Jaramillo Aguilar, David Sebastián
منشور في: (2013)

La Interpretación prejudicial en el derecho andino
حسب: Uribe Restrepo, Fernando

Boletín del Instituto de Estudios Andinos

Boletín del Instituto de Estudios Andinos

Boletín del Instituto de Estudios Andinos

Aplicación de técnicas de cocina de vanguardia en recetas de comida típica del Azuay
حسب: Amoroso Suarez, Gonzalo Patricio
منشور في: (2015)

La cocina del Ecuador
حسب: Pazos Barrera, Julio. 1944-

El Holstein andino
حسب: Bonifaz, Roberto

Desarrollo de cultivo de frutales andinos
حسب: Viteri D, Pablo

Desarrollo del cultivo de frutales andinos
حسب: Viteri, Pablo

El fondo andino de reservas: constitución, operaciones y situación financiera
حسب: Piedra Paz, Pedro