Primer recetario indígena: a cocinar con cultivos andinos

Primer recetario indígena: a cocinar con cultivos andinos

書誌詳細
共著者:	Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo
フォーマット:	図書
言語:	Spanish
主題:	Recetas con quinua Recetas con cultivos andinos Cultivos andinos Recetario indigena Cocina andina

類似資料

La riqueza de los cultivos andinos
著者:: Mejía Yolanda

Cultivos andinos: ¿alternativa alimentaria popular?
著者:: Salis, Annette

Propuesta de un microemprendimiento para la cración de un restaurante utilizando la quínua como producto principal

Recolección de varios cultivos andinos en Ecuador

Cultivo de granos andinos en Ecuador: informe sobre rubros quinua, chocho y amaranto

Plan de negocios para la creación de una empresa de cerveza artesanal con base en quinua
著者:: Cantos Ayora, María Doménica, 等
出版事項: (2019)

Aplicación de técnicas de cocina fusión mexicana ecuatoriana para el desarrollo de dips con base en haba, frijol, quinua, garbanzo, y cuatro variedades de ají: jalapeño, chipotle, panca y mirasol
著者:: López Sojos, Manuel Adrián
出版事項: (2022)

Cocinar bien con sobras

Cocinar en la olla a presión

Cocinar primero, congelar después: las recetas más prácticas

Cocinar hoy para comer mañana: platos para guardar

Análisis del proceso productivo del cultivo de quinua a nivel de pequeños agricultores en el cantón Guamote, provincia del Chimborazo
著者:: Marchán Real, Patricio
出版事項: (2014)

Aplicación de técnicas culinarias en condimentos y conservas con base en pitahaya, arazá y achotillo para la elaboración de platos de sal y dulce
著者:: Alvarado Alvarado, Hilda Sarbelia, 等
出版事項: (2019)

Evaluación del ingreso y exportación de nutrientes en la cuenca de páramo andino del río Quinuas
著者:: Palacios Manzano, Diego Estuardo
出版事項: (2017)

El Gran libro de las verduras de todo el mundo
著者:: Teubner, Christian

El Reto del espacio andino
著者:: Dollfus, Olivier

La cocina doméstica de Pedro Subijana /
著者:: Subijana Reza, Pedro. 1948-

Características de la cocina macrobiótica y su aplicación en recetas de innovación
著者:: Cueva Tamay, Daniela Verónica, 等
出版事項: (2017)

Determinación de épocas críticas de competencia de malezas en el cultivo de quinua.Chenopodium quinoa W.
著者:: Ochoa Quezada, Diego
出版事項: (2014)

Análisis hermenéutico de los saberes andinos y salud en el Tambo provincia del Cañar, 2016
著者:: Achig Balarezo, David Ricardo
出版事項: (2017)

Manual agrícola de granos andinos chocho,quinua,amaranto y ataco Cultivo variedades costo de producción

Introducción al derecho comunitario andino
著者:: Sáchica, Luis Carlos

Elaboración de pastas artesanales con ocho tipos de harinas y su aplicación en nuevas recetas
著者:: Galindo Galindo, Denisse Alexandra, 等
出版事項: (2015)

Aplicación de harinas de quinua y amaranto con frutos desecados: guayaba, naranjilla y tomate de árbol, en recetas de pastelería de autor
著者:: Andrade Zari, Nora Elizabeth, 等
出版事項: (2017)

Propuesta de desarrollo de un recetario de postres a base de achira y rosas comestibles
著者:: Morales Ordoñez, Katherine Estefanía
出版事項: (2016)

Aplicación de las especias: Anís, mostaza, vainilla, cardamomo, canela y jengibre en doce recetas con productos autóctonos del Ecuador
著者:: Alvear Chica, Dennis Cristopher
出版事項: (2014)

El babaco, dulces recetas de vanguardia
著者:: Ordóñez Torres, Diana Paola
出版事項: (2013)

Propuesta de desarrollo de recetas de cocina experimental con base en tres frutas de la familia de las rosáceas
著者:: Sánchez Cabrera, Diana Estefanía, 等
出版事項: (2017)

El chocolate amargo en la cocina cuencana actual, nuevas recetas
著者:: Sánchez Ramírez, Carolina
出版事項: (2013)

Estudio para crear una microempresa de empanadas argentinas en la ciudad de Cuenca
著者:: Jaramillo Aguilar, David Sebastián
出版事項: (2013)

La Interpretación prejudicial en el derecho andino
著者:: Uribe Restrepo, Fernando

Boletín del Instituto de Estudios Andinos

Boletín del Instituto de Estudios Andinos

Boletín del Instituto de Estudios Andinos

Aplicación de técnicas de cocina de vanguardia en recetas de comida típica del Azuay
著者:: Amoroso Suarez, Gonzalo Patricio
出版事項: (2015)

La cocina del Ecuador
著者:: Pazos Barrera, Julio. 1944-

El Holstein andino
著者:: Bonifaz, Roberto

Desarrollo de cultivo de frutales andinos
著者:: Viteri D, Pablo

Desarrollo del cultivo de frutales andinos
著者:: Viteri, Pablo

El fondo andino de reservas: constitución, operaciones y situación financiera
著者:: Piedra Paz, Pedro