Primer recetario indígena: a cocinar con cultivos andinos

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Συλλογικό Έργο: Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuarias, Centro Internacional de Investigaciones para el Desarrollo
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Spanish
Θέματα:
Πίνακας περιεχομένων:
  • Valor nutritivo de la quinua
  • Colada de harina de haba con quinua entera
  • Sopas con quinua
  • Refrescos de quinua
  • Pasteles de harina con quinua
  • Manjar de chocho