Evaluación de la calidad culinaria y molinera del arroz

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Martínez, César, Cuevas, Federico
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Edición:	3a ed.
Materias:	Arroz Calidad del arroz Propiedades del arroz Evaluacion de calidad del arroz

Descripción
Descripción Física:	73 páginas: ilu 22 cm
Bibliografía:	incl. ref.

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