Kirk, R. S., Sawyer, R., & Egan, H. Composición y análisis de alimentos de Pearson (2a ed.).
Chicago-referens (17:e uppl.)Kirk, Ronbald S., Ronald Sawyer, och Harold Egan. Composición Y Análisis De Alimentos De Pearson. 2a ed.
MLA-referens (8:e uppl.)Kirk, Ronbald S., et al. Composición Y Análisis De Alimentos De Pearson. 2a ed.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.