Casp Vanaclocha, A. (2014). Tecnología de los alimentos de origen vegetal (Primera edición.). Editorial Síntesis.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Casp Vanaclocha, Ana. Tecnología De Los Alimentos De Origen Vegetal. Primera edición. Madrid: Editorial Síntesis, 2014.
Citatione MLA (8a ed.)Casp Vanaclocha, Ana. Tecnología De Los Alimentos De Origen Vegetal. Primera edición. Editorial Síntesis, 2014.
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