El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Quito:
Ediciones Abya-Yala,
1988.
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| Edition: | Primera edición. |
| Subjects: |
| Physical Description: | 390 p ilu 22 cm |
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| Bibliography: | incl. ref. |