El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador /

Մատենագիտական մանրամասներ
Հիմնական հեղինակ: Estrella, Eduardo. 1941-1996 (autor)
Ձևաչափ: Գիրք
Լեզու:Spanish
Հրապարակվել է: Quito: Ediciones Abya-Yala, 1988.
Հրատարակություն:Primera edición.
Խորագրեր: