El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador /

El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Estrella, Eduardo. 1941-1996 (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Quito: Ediciones Abya-Yala, 1988.
Edición:Primera edición.
Materias:
Alimento
Etnohistoria > Ecuador
Alimentos > aborígenes

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