El pan de América: etnohistoria de los alimentos aborígenes en el Ecuador /

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Estrella, Eduardo. 1941-1996 (autor)
Formatua: Liburua
Hizkuntza:Spanish
Argitaratua: Quito: Ediciones Abya-Yala, 1988.
Edizioa:Primera edición.
Gaiak: