Taller de leche /
La temática central de este libro se refiere al equipo que se utiliza en el taller de leche para la preparación de los diferentes productos lácteos derivados. En él se describen la construcción y la planeación del taller, la ubicación de las diferentes secciones de procesamiento, los suministros pri...
| मुख्य लेखक: | |
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| अन्य लेखक: | , , , , |
| स्वरूप: | सामग्री का झोला |
| भाषा: | Spanish |
| प्रकाशित: |
México:
Editorial Trillas,
2009.
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| संस्करण: | Tercera edición. |
| श्रृंखला: | Manuales para Educación Agropecuaria
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| विषय: |