Toxicología y seguridad de los alimentos

Frente a exigencias cualitativas y cuantitativas cada vez más importantes, la investigación toxicológica debe adentrarse en un gran número de disciplinas, siempre contando con el soporte de las técnicas de análisis y de control más fiables. Debe proporcionar unas garantías de calidad. No obstante, e...

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Tác giả khác: Derache, R. (coordinador)
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Spanish
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