Deshidratación de alimentos
En este libro se describe los principales métodos de deshidratación de alimentos utilizados en la industria, y explica los fundamentos básicos de cada método
Tác giả chính: | Colina Irezabal, María Luisa |
---|---|
Định dạng: | Sách |
Ngôn ngữ: | Spanish |
Những chủ đề: |
Những quyển sách tương tự
-
Deshidratación de alimentos
Bằng: Colina Irezabal, María Luisa -
Modelos teóricos para la deshidratación de alimentos
Bằng: Rodas Albornoz, Mónica -
Nuevas tecnologías de conservación de alimentos
Bằng: Morata Barrado, Antonio -
Conservación de alimentos
Bằng: Desrosier, Norman W. -
Conservación de alimentos
Bằng: Desrosier, Norman W.