Ciencia de los alimentos. Bioquímica, microbiología, procesos, productos: tecnología de los productos alimentarios tomo 2

Մատենագիտական մանրամասներ
Այլ հեղինակներ:	Jeantet, Romain (coordinador), Schuck, Pierre (coordinador), Brulé, Gérard (coordinador), Croguennec, Thomas (coordinador)
Ձևաչափ:	Գիրք
Լեզու:	Spanish
Խորագրեր:	Alimentos Bioquímica Bebidas Tecnología alimentaria Microbiología INGENIERIA QUIMICA

Նմանատիպ նյութեր