APA (7th ed.) Citation

Miranda Zamora, W. R., & Teixeira, A. A. Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Miranda Zamora, William Rolando, and Arthur A. Teixeira. Principios Matemáticos Del Proceso Térmico De Alimentos.

MLA (8th ed.) Citation

Miranda Zamora, William Rolando, and Arthur A. Teixeira. Principios Matemáticos Del Proceso Térmico De Alimentos.

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