Miranda Zamora, W. R., & Teixeira, A. A. Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos.
芝加哥风格引文Miranda Zamora, William Rolando, 与 Arthur A. Teixeira. Principios Matemáticos Del Proceso Térmico De Alimentos.
MLA引文Miranda Zamora, William Rolando, 与 Arthur A. Teixeira. Principios Matemáticos Del Proceso Térmico De Alimentos.
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