Principios matemáticos del proceso térmico de alimentos
La mayor cantidad de publicaciones científicas en términos de artículos con o sin arbitraje, artículos en memoria de eventos, capítulos en libros de consulta y textos de apoyo a la tecnología de procesamiento térmico de alimentos, están en otros idiomas, en su mayoría en inglés. La contribución de l...
অন্যান্য লেখক: | Miranda Zamora, William Rolando, Teixeira, Arthur A. |
---|---|
বিন্যাস: | গ্রন্থ |
ভাষা: | Spanish |
বিষয়গুলি: |
অনুরূপ উপাদানগুলি
অনুরূপ উপাদানগুলি
-
Organización de la producción alimentaria /
অনুযায়ী: Gil Gil, Gemma
প্রকাশিত: (2016) -
Técnica de la ingeniería alimentaria
অনুযায়ী: Loncin, Marcel - Procesado de alimentos
- Manual del azúcar de Caña: para fabricantes del azucar de caña y químicos especializados
- Procesos de conservación de alimentos