Elaboración de quesos /
Libro sumamente útil para la elaboración de distintitos tipos de quesos, la puesta en marcha de una quesería y el control de calidad. El queso es uno de los alimentos con mayor nivel de proteínas y calcio, lo que hace de él un alimento altamente nutritivo. Este libro tiene el objetivo de introduci...
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Souprava |
| Jazyk: | Spanish |
| Vydáno: |
Lima:
Macro,
2014.
|
| Vydání: | Primera edición. |
| Edice: | Crea tu Propia Micro Empresa
|
| Témata: |