Elaboración de quesos /
Libro sumamente útil para la elaboración de distintitos tipos de quesos, la puesta en marcha de una quesería y el control de calidad. El queso es uno de los alimentos con mayor nivel de proteínas y calcio, lo que hace de él un alimento altamente nutritivo. Este libro tiene el objetivo de introduci...
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | キット |
| 言語: | Spanish |
| 出版事項: |
Lima:
Macro,
2014.
|
| 版: | Primera edición. |
| シリーズ: | Crea tu Propia Micro Empresa
|
| 主題: |