Tratado de enología tomo 1
La tipicidad y calidad de los vinos españoles en el mercado mundial se ha hecho patente en los últimos años, debido en parte al esfuerzo realziado por el sector y a la tecnología aplicada en nuestros viñedos y sus producciones. En su segunda edición, esta obra recoge con fidelidad esta favorable sit...
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Edición: | 2a ed. |
| Materias: |
| Sumario: | La tipicidad y calidad de los vinos españoles en el mercado mundial se ha hecho patente en los últimos años, debido en parte al esfuerzo realziado por el sector y a la tecnología aplicada en nuestros viñedos y sus producciones. En su segunda edición, esta obra recoge con fidelidad esta favorable situación, en un complejto tratado de gran envergadura, llenando un vacio, después de un un tiempo sin libros que ntraten la tematica aqui planteada |
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| Descripción Física: | 975 páginas: ilu 25 cm |
| ISBN: | 9788484764151 |