Química de los alimentos

Química de los alimentos

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Belitz, Hans Dieter, Grosch, Werner, Schieberle, Peter
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	Spanish
Edisyon:	3a ed.
Konular:	Quimica de los alimentos Aditivos alimentarios TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Benzer Materyaller

Química de los alimentos
Yazar:: Baudi Dergal, Salvador

La ciencia de los alimentos en la práctica
Yazar:: Baudi Dergal, Salvador

Desarrollo de recetas de pastelería aplicando siete harinas alternativas
Yazar:: Villa Chuchuca, Silvia Patricia, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2015)

Aditivos alimentarios /
Yazar:: Cubero, Nuria
Baskı/Yayın Bilgisi: (2002)

Alimentaria, Revista Técnico-Científica del Area de Alimentos

Química de los alimentos
Yazar:: Badui Dergal, Salvador

Ciencia, tecnología e industria de alimentos
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Los aditivos en los alimentos(según la normativa de la Unión Europea y legislación Española)
Yazar:: Madrid Vicente, Antonio

Nuevo manual de industrias alimentarias
Yazar:: Madrid Vicente, Antonio

Ciencia de los alimentos: bioquímica, microbiología, procesos, productos

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Ciencia y tecnología de los alimentos
Yazar:: Madrid Vicente, Antonio

Investigación de colorantes sintéticos en alimentos
Yazar:: Mercado Sanabria, Diego
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Principios y elaboración de alimentos balanceados
Yazar:: Sinisterra N., Berfi Edgar
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Análisis de alimentos: prácticas de laboratorio /
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Conservación química de los alimentos: sustancias, acciones, métodos
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Los antibióticos como aditivos conservadores en alimentos
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Antigüedad de los alimentos americanos
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Estudio sobre la estabilización de alimentos caninos
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El Empleo del frío en la industria de la alimentación
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Porcentaje de rendimiento, valor nutritivo y costo real de los alimentos de mayor consumo en Cuenca
Yazar:: Bravo A., Daisy, ve diğerleri
Baskı/Yayın Bilgisi: (2014)

Introducción a la bioquímica de los alimentos
Yazar:: Braverman, J. B.

Introducción a la bioquímica de los alimentos
Yazar:: Braverman, J. B. S.

Química de los alimentos
Yazar:: Badui Dergal, Salvador

Toxicología y seguridad de los alimentos

Higiene y Toxicología de los alimentos
Yazar:: Hobbs, Betty C.

Pequeñas fábricas de conservas: equipo, técnica y operaciones

Química de los alimentos
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Modificación de los efectos adversos de la obesidad y el sobrepeso mediante intervenciones con un patrón de dieta mediterránea: estudios SUN y PREDIMED
Yazar:: Eguaras, S. (Sonia), ve diğerleri
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La ciencia de los alimentos de la A a la Z

Aditivos e ingredientes: como coadyuvantes de la Kutter, emulgentes y estabilizadores de productos cárnicos
Yazar:: Gerhardt, Ulrich. 1875-1950

Toxicología de los alimentos
Yazar:: Lindner, Ernst

Manual del ingeniero de alimentos
Yazar:: Durán Ramírez, Felipe

Composición química de los alimentos zootecnicos ecuatorianos: normas para formulación de dietas

Tabla de composición química de alimentos para rumiantes Proyecto lechero

Elaboración de quesos frescos de cabra usando carragenina como retenedor de humedad
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Nutrición infantil
Yazar:: Fomon, Samuel J.

Manual de industrias de los alimentos
Yazar:: Amos, A. J.

Obtención del jarabe de azúcar invertido para la fabricación de mermeladas
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