Química de los alimentos

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk:	Belitz, Hans Dieter, Grosch, Werner, Schieberle, Peter
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	Spanish
Edizioa:	3a ed.
Gaiak:	Quimica de los alimentos Aditivos alimentarios TECNOLOGIA DE ALIMENTOS

Antzeko izenburuak